استویا
Stevia
Stevia rebaudiana
اسطوخودوس
Lavander
Lavandula Angustifolia
اسفناج
Spinach
Spinacia oleracea
اسفند
Harmel, Peganum
Peganum harmala
اکلیل الملک (یونجه زرد)
Sweet clover
Melilotus
اکلیل کوهی
Rosemary
Rosmarinus officinalis
انیسون
Anise
Pimpinella anisum
اوکالیپتوس
Blue gum tree
Eucalyptus globulus
آزاد درخت
Neem
Melia azadirachta
آقطی
Dwarf Elder
Sambucus
آلوئه ورا (صبرزرد)
Aloe vera
Aloe
آنژلیکا (سنبل خطائی)
Angelica
Angelica archangelica
آویشن
Thyme
Thymus vulgaris
آیبریس
Bitter Candytuft
Iberis amara
بارهنگ
plantain
Plantago major
بهار نارنج
Bitter Orange
Citrus Aurantium
پنیرک
Malva
Malva Sylvestris
بابا آدم
Burdock
Arctium
بابونه
German chamomile
Matricaria recutita
بادرنجبویه
Balm
Melissa officinalis
بذر البنج (ژوسکیام) Henbane Hyoscyamus niger
بذر البنج (ژوسکیام)
Henbane
Hyoscyamus niger
گیاه برگ بو یکی از گیاهانی است که مورد توجه خاص حکما و دارو پزشکان مشرق زمین بوده و در اکثر آثار آنها از آن یاد شده و بالاخص اثر بخشی آنرا در بیماریهای مجاری ادراری مورد تأیید قرار داده اند. این گیاه به علت عطر مطبوع برگهای آن افزون بر مصارف دارویی در صنعت مواد غذایی و کنسروسازی و در تغذیه نیز مورد استفاده فراوان بوده و بخصوص در کشورهای غربی از این خاصیت آن استفاده بسیار بعمل می آورند. این گیاه در اروپا در زمانهای قبل بعنوان سمبل ثروت و قدرت و شکوه مورد توجه بوده و در بازیهای المپیک باستان برنده بازیها تاجی از برگ بو دریافت مینمود و آنرا بر سرش قرار میدادند. از ویژگیهای این گیاه همیشه سبز این است. که عمر طولانی داشته و میتواند رشد طولانی نیز داشته باشد و به علت بوی خوشایندی که برگهای آن دارد اکثرا برای طعم دادن به گوشت ماهی ماکیان سبزیجات و مرغ سوپ و خورشها از آن استفاده بعمل می آید. افزون بر این در بسیاری از کنسروهای مواد غذایی از آن و اسانس جدا شده از برگهای آن استفاده می گردد. گیاه همیشه سبز برگ بو در کل بومی کشورهای اطراف دریای مدیترانه میباشد ولی امروزه در بسیاری از کشورهای جهان مورد کشت و بهره برداری قرار می گیرد.
برگ بو
Laurel
Larus nobilis
بنفشه سه رنگ
Heartsease
Viola tricoloris
بنفشه معطر
Viola
Viola odorata
بومادران
Milfoil Achillea
millefolium
بیدخشت یا بیدانگبین
Salix fragilis
Salix persicus
پرسیاوشان
پرسیاوشان
Maidenhair
Adiantum capillus-veneris
پنجه شیطان
Devil's claw
Harpagophytum procombens
پنجه گربه
پنجه گربه
Cat's Claw
Uncaria tormentosa
پوست بید
willow bark
Salix
زعفران
Saffron
Crocus sativus
گلشیسین (سورنجان)
Meadow Saffron
Colchicum